L’iniziativa nasce grazie a una joint venture tra Giglio Group e Acque Minerali d’Italia che hanno dato vita a un'innovativa piattaforma tecnologica di nome Cloud Food. Servirà per la gestione degli ordini e degli acquisti online di prodotti alimentari made in Italy. Cloud Food vuole essere un canale distributivo alternativo ed innovativo nel mondo food e beverage. La piattaforma sarà in grado di interfacciarsi con oltre 40 piattaforme per la disponibilità dei prodotti e gestirà in tempo reale gli acquisti settimanali, mensili e stagionali, suggerendo al consumatore il corretto mix di prodotto attraverso modelli predittivi in funzione dello storico acquistato.

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